大姥百合長到可採收的大小 從草叢挖出「姥百合」之葉 函館市中央圖書館館藏 西川北洋（明治初期阿伊努風俗畫卷） 採收後的大姥百合 凝固的澱粉 turep’akam 一番粉(第一次提取出的澱粉) 二番粉(第一次提取出的澱粉) 大姥百合的纖維所製成的乾糧。大姥百合的球根可取出澱粉，加以製作。澱粉有兩種，一番粉（第一次提取出的澱粉）較為乾淨，可作為腹痛時的胃藥。二番粉（第二次提取出的澱粉）含有纖維，可加入稀飯食用。此外，可溶於水的部分則讓它流入虎杖（日本蓼）製成的筒，放進爐灰，凝固後食用。 剩下的纖維則做成turep’akam（圓盤狀的乾糧）。也可切成細片，加水還原，放入湯裡食用。 大姥百合丸子的做法 採收 洗淨 搗碎 Onka [發酵] 分離纖維與澱粉 做成甜甜圈型 乾燥
大姥百合的纖維所製成的乾糧。大姥百合的球根可取出澱粉，加以製作。澱粉有兩種，一番粉（第一次提取出的澱粉）較為乾淨，可作為腹痛時的胃藥。二番粉（第二次提取出的澱粉）含有纖維，可加入稀飯食用。此外，可溶於水的部分則讓它流入虎杖（日本蓼）製成的筒，放進爐灰，凝固後食用。
剩下的纖維則做成turep’akam（圓盤狀的乾糧）。也可切成細片，加水還原，放入湯裡食用。
大姥百合丸子的做法